Kürbisportionen "Delica" F1

* KÜRBIS.
Während der Lagerung reift der Kürbis nach - die darin enthaltenen Trockenstoffe wandeln sich in Zucker und Carotin um.
Dabei reichert diese Pflanze nicht weniger Carotin an als Karotten. In einigen Kürbissorten ist 2-3 mal mehr Carotin enthalten als in Karotten - 27-30 mg%.
Die Aussaat von Kürbis für Setzlinge in der gemäßigten Zone erfolgt vom 25. bis 30. April, das Auspflanzen ins Freiland vom 3. bis 6. Juni nach folgendem Schema: 1,5 m zwischen den Reihen und 1,0 m zwischen den Pflanzen in der Reihe.
Kürbis wächst sehr gut auf Komposthaufen, an Orten mit lockerem, organisch reichem Boden.
Kürbiskerne sind reich an Tocopherolen (Vitamin E), Fettsäuren (Linolensäure, Ölsäure, Palmitinsäure), Vitaminen B1 und B2.
Darüber hinaus stimuliert die in den Samen enthaltene Phytinsäure die Blutbildung und fördert das Wachstum von Knochengewebe.
Wichtig: Kürbiskerne werden nur flach in die Erde gelegt, mit Erde bedeckt und angedrückt (wenn man sie anders hinlegt oder nicht gut mit Erde andrückt, "zieht" die Pflanze einfach die Samenschale aus dem Boden und die Keimblätter können sich nicht trennen).

Portionskürbis. Cucurbita maxima Duchesne.